ความจริงของ"เส้นสีดำ" หลังตัวกุ้ง

กุ้ง เป็นหนึ่งในอาหารทะเล หรือซีฟู๊ด ที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก ไม่ว่าไปทานบุฟเฟ่ต์ซีฟู๊ดโรงแรมไหน กุ้งถือเป็นหนึ่งในพระเอกหลักๆ เลยค่ะและสำหรับกุ้งนั้น มีเรื่องที่ได้รับการถกเถียงกันมานานแล้ว เกี่ยวกับเส้นสีดำๆ ที่อยู่หลังตัวกุ้ง ว่ามันคืออะไร จำเป็นที่จะแกะออกก่อนประกอบอาหารหรือไม่ หากไม่ถอดออก จะเป็นอันตรายหรือเปล่า ซึ่งความจริงก็คือ เส้นสีดำหลังตัวกุ้งนั้น ไม่ใช้เส้นเลือดดำนะคะ แต่เป็นส่วนของลำไส้ของกุ้งนั่นเอง นั่นหมายความว่า หากเราทานเข้าไป เราก็ทานสิ่งที่กุ้งได้บริโภคเข้าไปนั่นเอง จึงไม่เป็นอันตรายใดๆ ทั้งสิ้น แต่ความแตกต่างจะอยู่ที่รสชาติเท่านั้น มีผู้ทดลองทานกุ้งที่มีเส้นและไม่มีเส้นพบว่ารสชาติต่างกัน เพราะฉะนั้น ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลนั่นเองคราวนี้ เวลาไปทานบุฟเฟ่ต์ซีฟู๊ดครั้งหน้า ก็อย่าลืมแบ่งปันเรื่องดีๆ แบบนี้ให้เพื่อนๆ ฟังนะคะ

*********************************

อาหารทะเลสด ของดี ส่งตรงจากเรือประมง ปลอดสาร อัพเดทรายการสินค้ารายวันช่องทาง Line Square คลิกที่นี่ https://line.me/ti/g2/I1wgIVygjMqP1gqI_jhA9A